Quelques paysans, tuniques descendantes sur des braies, cape courte à capuchon sur les épaules et chausses crottées, viennent de quitter leur travail.

Le muletier accompagné de son âne transporte dans des paniers posés à califourchon sur l'animal, des verres pour son client, le verrier qui crée dans son four à coupole des alambics, des bésicles, des fausses pierres précieuses, des miroirs...

Les travailleurs du bois, charpentier, menuisier, tonnelier, luthier, coffretier, boîtier...partis précipitamment, gardent dans leurs mains leur outil, rabot, foret, compas de décor, ciseau.....

L'ouvrier du cuir est répéré par l'odeur qui émane de ses vêtements et de son corps tout entier, tanneur avec son racloir dans sa ceinture, mégissier, parcheminier, corduannier, gainier, fourrelier.

La lavandière se repère par la chemise manche courte lui permettant de tremper ses bras nus dans l'eau du lavoir sans avoir à relever ses manches

L'artisan du métal, mineur, forgeron, maréchal-ferrant...porte sur le devant un tablier en cuir piqueté par les scories, noir de suie.

L'ouvrier du bâtiment a gardé son gant de protection qui lui sert à fabriquer des carreaux de parement, des tuiles, des briques en terre cuite qui sèchent à l'extérieur et certains matériaux contiennent des marques de pattes de chèvre, de chien ou d'oiseaux, voire même des empreintes digitales.

Quant au boucher, son tablier en cuir suinte le sans de la bête fraîchement tuée est reconnaissable également par son odeur nauséabonde qu'il véhicule systématiquement lors de son déplacement.